Il est agréable à l’oeil ce gâteau, dans la bouche je n’en parle même pas.j’ai hâte de le goûter.miam! Bonne journée! merci en tous cas vous avez fait le bonjeur de plus d’un!! Vraiment, merci pour votre idée et votre recette. Mélangez, puis versez le beurre fondu en filet. Je l’ai faite pour la fête des pères, elle a remportée un franc succès ! Ça a l’air succulent. Les photos de ton gâteau sont magnifiques ! Bonjour Jessy, en fait je ne sais pas car je n’ai jamais essayé avec la chantilly directement. Bonjour Dorothy, je ne sais pas si on peut le congeler, je ne l’ai jamais fait. Ce gâteau 3 mousse au chocolat est juste un délice.. Vous avez déjà sur le blog mon 3 chocolats inratable très facile à réaliser . Ils sont destinés à assurer le bon fonctionnement du site, faciliter votre navigation, vous permettre d'interagir avec les modules sociaux, réaliser des statistiques de visite et afficher des publicités ciblées. Je me réjouis d’en tester d’autres! Oui on ne peut mettre que du chocolat au lait dans la mousse sans changer les autres ingrédients, mais seulement le goût du chocolat sera moins intense ce qui est dommage. Merci merci merci 10000000 fois pour ce partage ! Il peut y avoir plusieurs raison, pas assez de temps au frigo, chantilly pas assez montée ou pas intégrée correctement (il faut le faire délicatement en soulevant la préparation et ne surtout pas “touiller”). Bien sûr il faut légèrement augmenter les ingrédients, mais dire les quantités exactes, je ne sais pas vraiment. Tentez donc un gâteau à la mousse au chocolat ! Merci ! Oui si le moule est plus grand, le gâteau sera plus plat et moins élégant. Une autre petite question, dans la mousse il n y a pas de gélatine ou agar agar, comment la mousse peut elle tenir ? Ah je ne connais personne qui résiste à ce gâteau! !Dans quelques semaines, ce sera l’anniversaire de mes autres filles et devinez ce que je vais faire comme gâteau….;). Transvasez-la dans une poche munie d'une douille cannelée, et formez des petites pointes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Super Morgane, et merci pour le retour, c’est aussi l’un de mes gâteaux préférés! Et la déco lui va à ravir, vraiment !Il donne envie d’y plonger sa cuillère :)Bisous, et une excellente fin de semaine ! ♦ Le moule utilisé n’est pas très grand, mais j’ai précisé que les proportions sont pour 8-10 personnes. J’avais utilisé votre recette il y a plus d’un an, pour mon petit ami qui est allergique aux fruits, et on avait adoré tout les deux. Bonjour, merci pour le retour! hmmm ? Ohla, votre version a l’air encore plus gourmande que la mienne:-) En tout cas, merci Liz pour ce gentil retour! Bonjour Alexandra, oui il s’agit bien d’oeufs entiers pour le gâteau et également la mousse. On me demande parfois si on peut conserver le gâteau plusieurs jours au réfrigérateur et je réponds oui, mais j’oublie complètement le gâteau. Holala, mais il a vraiment l’air excellent ! Merci Carmen, contente que tu aimes, régalez-vous bien! Merci Blooma ! Pour la crème, cela a été répondu, je vais prendre de la crème 35% à fouetter, car on a pas l’appellation crème liquide dans les épiceries où je vie (Québec). Bonjour, il est indiqué sous “ingrédients” que c’est pour un moule de 20 cm à bords amovibles. J’ai eu l’idée de faire ton gateau dans un moule à cake que j’ai chemisé de papier sulfurisé donc démoulage parfait. Le ventre est déjà bien rempli quand on arrive au dessert…. Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine, Gâteau mousse chocolat et craquant praline, Gâteau mousse aux trois chocolats et zestes d'orange, Gâteau mousse au chocolat blanc, framboises, pistache. Je suis humble, de toute façon je n’ai rien inventé. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Résultat au top, gros succès, tous le monde s’est régalé pour une version plus Light. Laissez tiédir. j’adore ! Beurrer les parois et tapisser … Facile et rapide à préparer, ce gâteau sans cuisson au four, est idéal comme entremets pour les collations de la journée ou en fin de repas. De plus, je trouve que beaucoup d’options sur le marcher sont trop sucrées! Comme c’est gentil, merci Titesteph!Concernant ce gâteau, c’est vrai qu’il est délicieux (d’ailleurs avec vos nombreux commentaires vous me donnez tous envie d’en refaire un très très vite:-) et même avec une déco simple, il reste toujours aussi majestueux. Non non Rayane, aucune crainte, la mousse reste très intense en chocolat malgré l’ajout du beurre et des oeufs. Ajouter ensuite la farine. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. A bientôt! This post was most recently updated on October 12th, 2020. Du coup pour rattraper je vais essayer de le congeler à moitiée….peut être ai-je mal préparer la mousse je ne sais pas ! Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur l’eau. Posted in Dessert | Tagged Chocolate Mousse, Chocolate mousse cake, Chocolate Sponge Cake, Gâteau mousse au chocolat. Follow Savor The Plate on WordPress.com Recent Posts. Bon week-end! Super et merci aussi à toi Kaspere pour ton retour sur la recette :-). Je lais fait franchement il et tres resemblent :P. Une superbe recette que j’ai testé, merci! Et la chantilly n’est pas difficile, on bat la crème liquide bien froide au batteur électrique, et quand la crème devient épaisse, bien ferme, on arrête! Je suis contente de moi car mes moules étant trop larges, j’ai acheté un moule à charlotte de 18cm de diamètre (je n’ai pas trouvé d’autres moules de 20 cm de diamètre). Bonjour Mireille, merci et tenez-moi au courant, j’espère que vos collègues vont apprécier. Versez ce mélange dans une poche munie d'une douille lisse. Une petite surprise pour toi sur mon blog, vite chez moi: http://www.cuisinestyle.net/article-gateau-mousse-au-chocolat-une-tuerie-109435352.html, Bravo et merco, je l’ai réalisé pour mes 30 ans, je gères la cuisine salée mais le sucrée est souvent une cata…et là…UNE REUSSITE, juste divin, un gateau de patissier, j’ai de la framboise sur la genoise…Je vais le retenter pour vendredi soir, avec des crepes gavottes dans la genoise pour un coté croustillant et pourquoi pas diviser la couche en deux avec au centre de la creme de marron…. Merci Hélène pour ton retour et ces quelques conseils bien pratiques. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Je viens de découvrir votre blog et je crois qu’il m’inspirera beaucoup :) Mille mercis pour toutes cette délicieuses recettes :) Toutes vos recettes ont l’air exquises Mmmmhhhhhhhh. J’ai fais votre gâteau hier soir lors d’un dîner et ça a été une vraie réussite! mon dieu comme il a l’air boooooooooon ce gateau !! Délicieux gâteau mousse au chocolat que j’ai également préparé pour les fêtes de fin d’année. Bonjour, merci pour cette recette, délicieuse. Je ne sais pas ce que c’est un rhodoîd? सीधे इस पर जाएँ . Adapté en version bûche cette année ! A mon avis il s’agit d’un problème avec la crème liquide qui n’a pas été battue correctement (soit trop battue ou trop peu battue). J’espère que ce n’est pas trop de questions, si oui vous pouvez répondre à ce que vous croyez important pour la réussite du gâteau. Pour ce qui est de la crème liquide Est-ce que c’Est de la crème 35% champêtre ou 35% crème à fouetter? je vais l’essayer demain pour l’anniversaire du petit garçon de mon compagnon il a l’air terrible franchement ;-). !!!! Je recherchais quelque chose de doux et aérien et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. Merci déjà infiniment pour celui-ci. Très bonne soirée et à bientôt! tu as bien fait de garder ces noms, il n’y a que les enfants pour ça !) Merci beaucoup pour cette super recette ! Tenez-moi au courant, bon dimanche! https://www.mapatisserie.net/gateau-mousse-au-chocolat-facile Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. N’hésitez pas à recommencer, ce succulent dessert en vaut la peine. Reduce speed to medium and mix for a further 3 minutes. Merci de votre réponse. me revoilà pour refaire ce gâteau cette fois pour fêter la nouvelle année! Il serait peut être meilleur si la génoise est humide non? Je viens de découvrir ce blog, et je crois que du coup je vais tester pleins d’autres recettes ^^ Bonne continuation :). Chez moi aujourd’hui. Il ne veut que ce gateau!!!! Elle est simple, pas trop sucré ( je préfère le gras au sucre ) et semble succulente! Merci en tout cas bravo. !ZENETE DEPUIS LE PACIFIQUE SUD. Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Je garde la recette bien précieusement ! Ravie que cette recette vous ai tous plu, c’est vrai que ce gâteau gourmand a toujours du succès. Incorporez les blancs montés en neige. Bonsoir Nath, j’espère que vous avez apprécié, à bientôt! Italienisches Sauerteigweißbrot 30.12.2020 - 15:32 Uhr. Je fais la meme mousse je fais juste sur un biscuit à la vanille. Et le résultat est tout à fait exquis. https://www.ptitchef.com/recettes/gateau-mousse-au-chocolat Le disque doit être légèrement plus grand que votre cercle à pâtisserie. J’adore c’est facile et cela a un effet fou. Avec plaisir pour la recette, et merci à vous d’avoir pris le temps de faire un gentil retour ! Bonne journée! Whisk eggs and sugar in an electric mixer on high speed to full volume. C’était l’anniversaire de mon père et nous étions invités, je n’avais pas droit à l’erreur, donc je peux maintenant confirmer aux autres lecteurs que c’est une super recette, qui a fait son effet. Ce n’est pas toujours facile de trouver le temps de répondre, mais je le fais dès que je peux avec plaisir. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Bonjour,Est ce un gâteau qu’on peut congeler? 1. Merci pour le retour et bonne journée! Bonjour et merci pour ce partage ! Gateau réalisé hier à l’occasion des 30 ans d une amie. Oui à très vite pour les photos! Je ne sais pas si c’est un bon choix? Merci, donne-moi des nouvelles, à bientôt! EXQUIS c’est tout à fait ça !j’ai testé votre recette ce week end et vraiment succulent. Avec plaisir Fida :-) Vous voulez dire mélanger 3 chocolats différents (noir, au lait et blanc?) J’ai repéré quelques recettes que je vais tester prochainement (Ah, la douceur de la mangue…). https://mesdelicieusescreations.com/gateau-mousse-au-speculoos Excellent ! bonjourje suis tombée sur votre recette et j’ai tenté :) par contre creme fraiche liquide allégée (pour se donner meilleure conscience loll)je l’ai fait pour l’anniversaire de mon fils et tout le monde a adoré, il etait tres trop bon, c’est une recette merveilleuse :), Merci Aurélie, et je comprends, c’est encore mieux si on peut se régaler avec une bonne conscience :-). J’ai l’impression d’avoir la légèreté de la mousse en bouche……et MÊME si je suis Diabétique TRÈS TRÈS stabilisé, LÀ. Bonne soirée! Les mariés ont adoré. Süßes. Merci pour ton message, tiens-nous au courant. Bonjour, pour les 3 oeufs indiqués ils sont de quelles tailles ? Merci beaucoup Blomma pour ta réponse rapide!Bon weekend. Bonjourje viens de réaliser le gâteau…:-) Pour le moment il est au congélateur. Merci c’est fais je t’ai envoyés les photos :). Je ne fais jamais de dessert car j’en mange rarement, mais vu mon intolérance, je trouvais plus simple pour ma famille d’être responsable du gâteau pour notre souper des fêtes. Hmmmmmm! Merci Mourad! même avec ce grand froid !! jai fait ce gateaux hier,un grand merci,il etait tres delicieux en savoureaux! Sandwichs à la crème glacée au chocolat. Super gateau, je viens de le realiser et de le gouter, tres tres bon en gout et ce gateau presente tres bien. Une goutte de sensibilité, deux pincées de délicatesses et un zeste de retenue, un régal. Avant d’être servi le gâteau à glissé dans le frigidaire ce qui fait qu’il y a un côté du haut qui est parti. à soupe), portez à ébullition jusqu’à atteindre 118°C Fouettez les jaunes d’oeuf dans un bol en versant le sirop en filet, vous obtenez un mélange mousseux clair (une pâte à bombe). je t’ai taguée dans mon blog.va voir c’est marrant. Voici un gâteau vraiment chocolaté ! Pas bien grave, mais je crois que j’ai un “pluggin” qui alourdi le blog. Placer la grille au centre du four. De rien, avec plaisir :-) et merci pour ce gentil retour! Beurrer et fariner votre moule.2- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde*.3- Verser le chocolat fondu dans un récipient, y ajouter les œufs et le sucre, puis bien mélanger. Merci pour ton retour Joe, je suis contente que vous vous soyez tous régalés. Bonjour, oui pas de problème, on peut le mettre 45 mn au congèle, puis le retirer et le mettre le reste du temps au frigo.
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