Aller directement au contenu; Aller directement à la recherche; Aller directement à la navigation; Aller directement à la rubrique besoin d'aide; Choisir vos courses. Découvrez le site filière Fruits et légumes pour 1€ le 1er mois puis 33€/mois. +. Elle est déconseillée en zone très froide (< -8 °C) où il ne faut cultiver que des plants « directs » car, si les plants greffés gèlent, ils repartiront en « sauvage ». Expédition, diverses variétés de conservation fritable, France, non lavée-lavable, cat. I, +45 mm, big bag, Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement, Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Fruits et Légumes, Le tomato leaf curl New Delhi virus (ToLCNDV) a été identifié dans quatre parcelles de courgette du sud de la France en septembre…, Seize innovations ont été récompensées lors du concours Sival innovation 2021. Dès la chute des feuilles, il est important de tailler cette liane. Un peu de cendre et de compost bien décomposé à la fin de l'hiver. Lorsqu'il est jeune, il faut à tout prix ombrer le sol et en tous cas éviter les expositions trop sévères. Plus rustique que le Kiwi classique, on peut le cultiver dans toutes les régions de France. D'ici décembre, on pourra aussi croquer le kiwi de l'Adour. Pour ces raisons, il faut déconseiller sa culture en zone venteuse, ou bien créer des coupe-vent au moyen de haies, ou encore de filets. Vers le 15 mars, planter sous cloche à l'ombre ou demi-ombre. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. En tant que fruit climactérique, il mûrit plus vite à proximité de pommes, à cause de l'éthylène qu'elles dégagent. Attention aux nitrates et à la tonte de gazon trop riche. 12,40€/kg. Préparez-vous à découvrir un kiwi encore inédit en France : le kiwi à cœur rouge, surnommé aussi « kiwi rouge ». KIWI ROUGE avec un capital de 0 K euros. Il n'y a pas de « charpentière ». Très sucrés, ils se consomment entiers avec la peau et sont très riches en vitamine C (83 mg/100 g de fruit frais). Au delà de ses fruits délicieux, on apprécie également son feuillage décoratif et sa floraison délicieusement parfumée (petites fleurs blanc vert). Avis Il n’y a pas encore d’avis. Accueil / Produits de saison, Fruits, Fruits de saison, Fruits divers / Kiwi rouge. »[15]. Éliminer les rameaux ayant produit du fruit. La plante a d'abord été cultivée dans les jardins domestiques mais la plantation commerciale a commencé en 1934 en Nouvelle-Zélande, qui commence à exporter des Actinidia dès 1953[7],[13]. L'agence Kiwee Rouge c'est ton agence de communication à Lyon since 2008 ! Dans les années 1980, la Nouvelle-Zélande dispose d'un Kiwifruit Export Promotion Committee (KEPC, créé en avril 1970), ainsi qu'une Fédération du kiwi[7]. La pollinisation des kiwis est difficile car leurs fleurs ne sont pas très attirantes pour les abeilles. Les principaux importateurs sont : Le kiwi contient davantage de vitamine C que l'orange ; il fournit aussi de la vitamine E contenue dans ses graines noires ou encore de la provitamine A, et des B1, B2, B3, B5 et B6. Le kiwi (Actinidia chinensis) est le fruit d’une liane qui ressemble un peu à la vigne. Une étude de scientifiques néo-zélandais a établi en septembre 2020 que le kiwi, grâce à sa composition riche en vitamines, en minéraux et en fibres, a une action bénéfique sur la fatigue et l'humeur[23]. Société scientifique d'hygiène alimentaire, http://www.lanutrition.fr/fraliment/fraliment/1309-kiwi.html, Effect of mycorrhizal inoculation and phosphorus fertiliser on the growth of hardwood cuttings of kiwifruit (Actinidia deliciosa cv. En 1904, Isabel Fraser, enseignante en Nouv… Le cultivar le plus souvent commercialisé est un cultivar d’Actinidia deliciosa (espèce désormais distinguée d’Actinidia chinensis), nommé Hayward. Agence de communication à Lyon. Certains producteurs pollinisent artificiellement avec du pollen récolté et d'autres placent des ruches dans les champs pour optimiser les chances de pollinisation[24]. Informations complémentaires. Le Néo-Zélandais Alexander Allison plante chez lui des graines rapportées de Yichang par Isabel Fraser en 1904. Sa pulpe généralement verte, sucrée et acidulée, entourée d'une peau brune et duveteuse (poilue), contient une centaine de minuscules graines noires comestibles. Le fruit conditionné est transporté dans des conteneurs réfrigérés. Les kiwis sont généralement dioïques : les fleurs des plants mâles ne produisent que du pollen et celles des plants femelles produisent les fruits (leurs étamines sont stériles). Le bouturage est plus complexe. Nous sommes l'un … Le sourcing est bio, local, basé sur la betterave rouge…, Le Synabio a publié dix-neuf indicateurs de progrès pour que les entreprises aillent plus loin que la réglementation en termes de…, Le Plan pollinisateurs annoncé par le ministère de l'Agriculture en août prévoit la mise en oeuvre d'une nouvelle version de l'…. Kiwi : la Provence mise sur le rouge 24 septembre 2019 Basée à Châteaurenard, la société Peruzzo se lance dans le kiwi à chair rouge. D'autres utilisations ont été répertoriées, en médecine ou, pour l'écorce, en fabrication du papier. Il les présente au responsable du Jardin des Plantes à Paris. Le saviez-vous ? En zone plus favorable, on peut greffer des pieds obtenus par semis (sauvages) de graines ou des mâles en excès ou encore une partie du plant mâle. Ainsi peut-on lire à ce sujet, dans le Bulletin de la Société scientifique d'hygiène alimentaire et d'alimentation rationnelle de l'homme de 1944 : « Un des fruits les plus intéressants est la « souris végétale », produite par l'Actinidia chinensis, une liane de Chine parfaitement rustique sous notre climat. La Grèce avec 6,1 % et la France avec 5,5 % suivent les deux autres pays leaders que sont la Nouvelle-Zélande (28 %) et le Chili (16 %). En pratique : Quelles sources sont attendues ? En 1935, un plant est importé en Californie, initiant une nouvelle aire de production[13]. Un kiwi en plein boom, alors que les experts sont déjà en train de se pencher sur la création d'une troisième variété, rouge cette fois. La production française de kiwis est de 63 174 tonnes par an et la part de Kiwis jaunes est évidemment pour le moment encore embryonnaire. La plante est sensible au froid (-10 à −15 °C selon les variétés alors que le Kiwaï résiste jusqu'à −30 °C). Leur culture daterait d'au moins 1200 ans ; à l'époque du poète Cen Sen (715-770), on faisait pousser ces plantes sur des tonnelles. Le dégagement d'éthylène dû à la maturation des pommes fait mûrir le kiwi. On y trouve aussi du fer, du cuivre, du zinc et du phosphore. Le genre Actinidia est originaire des forêts montagneuses de Chine où il pousse depuis des millénaires. Elle poussait alors en lisière des forêts situées de part et d'autre du fleuve Yang Tsé Kiang. Le temps de mûrissement est très variable ; il faut les trier de temps en temps et rapprocher les moins durs de l'assiette. Comment ajouter mes sources ? Il est apparu dans les années 1960 et a été amélioré dans les années 1980. Les branches volubiles s'enroulent délicatement autour des grillages, pylônes et portiques. La Nouvelle-Zélande est de nos jours l'un des principaux producteurs de kiwis, troisième derrière la Chine (dont la production a fortement augmenté en peu de temps) et l'Italie[18] qui peut dépasser 400 000 tonnes par année, le Chili ne dépassant pas 100 000 tonnes. Provenance: France. ACHETER. On fait du Print et du Web pour tous : les porteurs de projets, les startups, les TPE, les PME et même les grands comptes que ce soit sur Lyon, la région Lyonnaise et parfois on prend même le TGV de 6h56 Lyon-Paris pour nos clients parisiens. Il tient sa qualité exceptionnelle du terroir landais : un sol naturellement riche et un climat océanique doux. Rayons. Kiwi rouge. Les fruits vont pousser sur les premiers nœuds. On en trouve par ailleurs dans des climats dits montagnards tropicaux. En 1959, Turner propose donc pour la première fois le nom de « kiwi ». Taille « en vert » : dès le mois de juillet, éliminer les vrilles et les rameaux très fins. Excellente qualité gustative, goût très exotique, bien sucré. ACHETER. Mais cette tentative n'est pas convaincante ; les États-Unis doivent payer des droits de douane élevés aussi bien pour les fruits se terminant en berry (comme la Chinese gooseberry) que pour les melons[16]. Il est riche en potassium, son taux de magnésium est élevé. Ils sont originaires de Chine[1], notamment de la province de Shaanxi. La croissance atteint plusieurs mètres en une saison. Certains pesticides sont autorisés en France pour lutter contre les parasites du kiwi[26]. le 08/01, La diversité des couleurs de fruit est très grande : on trouve des Actinidia à chair jaune, à chair orange, voire rouge, à épiderme lisse ou velu, certains de la taille d’un grain de raisin ! On peut aussi procéder par semis mais on obtient en général 4 plants mâles pour 1 plant femelle. Dans les années 1960, un architecte français en poste en Chine, Jacques Rabinel, rapporte quelques fruits qui lui avaient été offerts. le couple de Kiwis rouges Weiki ® Plus (1 mâle + 1 femelle) Nom latin : Actinidia arguta Weiki ® Plus Dans votre colis : Le couple en pots de 9 cm. Le kiwi est un fruit très bien pourvu en vitamine E (1,2 mg/100 g), une vitamine aux vertus anti-oxydantes. Les symptômes sont le jaunissement des feuilles et le brunissement des bordures des feuilles. Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae. Le Kiwai est parfaitement adapté à la culture sur pergolas, treille et tonnelles. Plan pollinisateurs : faudra-t-il pulvériser de nuit  . Le Kiwi (Actinidia deliciosa) Wonder® ou Kiwi rouge est une variété originale qui donne des fruits jaunes à chair jaune et au cœur rouge, de saveur très sucrée et sans acidité.Leur peau est fine et sans poils. Sa peau est lisse et rouge aussi. le 08/01, Roi du sucré-salé, le kiwi se prête aussi bien aux desserts, qu’aux entrées ou aux plats de résistance. ». quantité de Kiwi Rouge Lot et Garonne. Cet article concerne le fruit. À partir de cet hiver, elle… Cultivé entre Pau et Bayonne, il bénéficie d’un Label Rouge et d'un IGP (certifiant sa saveur et sa provenance). Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, Min de Nantes, Cela indique que cette dénomination n'était déjà plus évidente. On retrouve en effet des vergers de kiwis dorés dans le sud-ouest de la France comme en Aquitaine et au Pays Basque, mais aussi en Corse et en Rhône-Alpes. Les fruits donnent lieu à diverses appellations, par exemple « mihoutao », « pêche des singes », ou « mihouli », « poire des singes », en raison de leur succès auprès de ceux-ci[7]. Recherche. Il existe différentes espèces, comme Actinidia chinensis, Actinidia deliciosa, le kiwaï (Actinidia arguta), le kiwi arctique, etc. L'Italie est le premier producteur mondial en 2009, d'où ses recherches dans le développement de nouveaux cultivars comme à l'Université d'Udine. En 1847, l'Anglais Robert Fortune est chargé par la Royal Horticultural Society d'expédier de Chine des feuilles et des fleurs séchées d'Actinidia. La France (5e mondial et troisième européen) produisait un peu moins de 76 000 tonnes en 2004, son premier client est l'Espagne. Dans les années 1950, l'entreprise néozélandaise Turners et Growers, désireuse de satisfaire le marché américain, mise sur une nouvelle appellation, la « melonette », dans le but de rendre l'Actinidia plus attractive. Couper au niveau du « rameau de l'année » qui n'a aucune ramification latérale. Quant au kiwi de l’Adour, il bénéficie de la certification « Label Rouge ». Pour l'oiseau, voir, « Un des fruits les plus intéressants est la « souris végétale », produite par l'Actinidia chinensis, une liane de Chine parfaitement rustique sous notre climat. De nouvelles variétés intéressantes comme le couple de Kiwis rouges Weiki ® Plus (1 mâle et 1 femelle) avec des fruits de 3 centimètres, une chair pourpre et une peau rouge sans poil, très sucrés, ils se consomment sans les éplucher. Mes produits 0,00 € Nos rayons. Promos Bio et écolo Joyeuses fêtes Nouveauté. Il fournit environ 61 kilocalories (255 kilojoules) aux 100 grammes[20]. Recevez chaque semaine toute l’actualité et les sujets de fonds qui agitent les filières Fruits & Légumes et Bio. Frontière, Espagne, cat. I, 350-400 g, colis de 12, Rungis, Le kiwi vert et le kiwi jaune sont des espèces néo-zélandaises mais ils sont cultivés en France aussi. 6,20€. Une des plus grosses productions d’Europe de cette variété de fruits viendra de Lot-et-Garonne. KIWI ® Shine & Nourish Cream. Quelques décennies plus tard, en 1899, Ernest Henry Wilson ramena d'autres spécimens, ce qui valut au fruit d'être parfois surnommé « groseille de Wilson »[7],[10]. Ils sont originaires de Chine , notamment de la province de Shaanxi. Pendant longtemps, il ne connaissait ni ravageur, ni maladie ou champignon et se cultivait donc aisément en agriculture biologique, mais depuis 2010, une maladie commence à toucher les vergers européens : la bactérie qui la propage, Pseudomonas syringae pv.actinidiae (PSA), est transportée par le vent et mute fréquemment, on ne connait pas encore de remède, les arbres touchés sont donc coupés et détruits. Nouvelle variété de kiwi à fruits de 3 cm, à chair pourpre et à peau rouge sans poils. Les plantations ont débuté sur une vingtaine d’hectares en 2016, mais l’objectif initial d’atteindre 450 ha a été revu à la baisse car la consommation en Italie reste axée sur le vert. Kiwi Rouge Lot et Garonne. Actinidia deliciosa et Actinidia chinensis sont originaires du sud-est de la Chine, dans la vallée du Yangzi Jiang. La société KIWI ROUGE a été créée il y a 1 an et 10 mois, basée à PARIS 13 dans le 75. Provenance: France. KIWI® Sneaker Cleaner offre une formule puissante avec bouchon brosse éponge, idéal pour nettoyer les chaussures. Il existe d'autres espèces, des hybrides et cultivars moins commerciaux (car de plus petits calibres, de moindre tonnage par hectare, de moindre conservation et de moindre résistance au transport), mais de grande qualité gustative : Il existe en France deux conservatoires du genre Actinidia. Il existe de plus une autre variété d'Actinidia deliciosa. La forte teneur en vitamine C de l'Actinidia est connue dès les années 1940. Le kiwi commercialisé en France de novembre à mai y est généralement produit. Fruits & Légumes : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière fruits & légumes, de la production à la distribution, Min de Nantes, « L'année dernière, les chiffres fournis étaient encore plus bas qu'ils ne le sont aujourd'hui. C'est un fruit assez clair, brun vert aplati aux extrémités, à la peau velue. On peut donc ne laisser que 20 ou 30 cm de bois mais on peut aussi garder plus de longueur pour palisser en pergola ou verticalement. Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». Les bois de taille se conservent au réfrigérateur dans du polyéthylène. Le kiwi a été décrit vers 1750 par Chéron d'Incarville, un jésuite français qui passa 17 ans à la Cour impériale de Pékin[8]. La dernière modification de cette page a été faite le 11 décembre 2020 à 15:58. Les autres noms vernaculaires du kiwi sont entre autres : Groseille de Chine, Yang Tao[2] (nom chinois), Souris végétale (à ne pas confondre avec la Plante souris), Actinide de Chine (traduction du nom scientifique), voire Actinidier (chez les pépiniéristes)[3],[4],[5],[6]. Avec l'importateur, nous avons travaillé dur pendant des mois pour obtenir le kiwi rouge. Sa peau est lisse (contrairement aux autres kiwi de type “Hayward”). Sa floraison blanc vert est très parfumée donnant après des fruits à maturité en automne.Espèce à l'allure très éxotique mais parfaitement rustique (-25°C). C’est un fruit très sucré sans aucune acidité. Le Kiwaï, également appelé "Kiwi de Sibérie" (Actinidia arguta) est une plante grimpante originaire d'Extrême-Orient, cultivée pour ses fruits comestibles et savoureux ! En 2008, 1,18 Mt de kiwis a été exporté, pour une valeur globale de 2,02 milliards de dollars américains. Les fleurs femelles ont un ovaire et un pistil assez volumineux au centre de la fleur. En 1995, un questionnaire à choix multiple de culture générale destiné aux concours administratifs des catégories B et C en France avait une question sur la groseille de Chine, qu'il fallait donc associer au kiwi[17]. Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae. Kiwi rouge Barquette 4 fruits cal 36 origine Italie. À partir de cet hiver, elle participe à implanter de nouveaux vergers d’une nouvelle variété encore sous numéro, HFR18. Parce que les producteurs s'intéressent de plus en plus à la vente de leurs produits. De plus, les kiwis font partie des aliments qui peuvent provoquer des allergies orales (notamment le syndrome oral croisé). De ce fait, le kiwi fait partie des fruits ayant l'activité antioxydante la plus élevée. Cultivé au pied des Pyrénées par 350 producteurs, le kiwi de l’Adour est le seul kiwi à bénéficier de la certification officielle Label Rouge. Vers 1750, le père jésuite Pierre Le Chéron d'Incarville fut le premier européen à décrire cette plante. Le kiwi MontCap porte en effet dans son nom son origine géographique (Montauban-Capou). En France, on a parlé au moins depuis 1917 de « groseille de Chine » en raison de son goût rappelant celui de la groseille à maquereau[10],[12]. Il faut éviter le foisonnement et remplacer les rameaux anciens par des plus récents (un peu comme les rosiers grimpants). Très bonne conservation. Un semis fructifie de 3 à 8 ans après le semis, le pic de production a lieu entre 10 et 15 ans et la durée de vie d'un plant est d'environ 30 ans. Il faut le choisir avec une peau souple mais pas trop molle. », Super guide Mon jardin et ma maison : Vos arbres fruitiers. Me connecter. Peruzzo dispose des droits exclusifs sur le marché français concédés par l’éditeur italien Fruit Growing. 53,00 € Un petit kiwi à la chair couleur rouge très gouteux et sucré ( riche en vitamine C et autre oligoelements). C’est alors l’Italie, avec 32 % de la production mondiale, qui domine le marché. le 08/01, Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes, Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes, Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports, Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes, Après le Nutri-score, l’Eco-score, nouvel outil d’aide à la décision, Comptes de l’agriculture : Les fruits progressent en 2020, Appro durables : seules 36 % des collectivités disent pouvoir respecter les seuils, Matériel végétal : l’eau chaude pour assainir le matériel fruitier, Transport neutre en carbone pour les bananes de la Siim, Melon : le nouveau virus ToLCNDV sera à surveiller en 2021, Le Sival Innovation 2021 dévoile ses lauréats, Maraîchers et restaurateurs créent une coopérative à Nantes, La beauté : une autre façon de consommer des légumes français, Le Synabio veut aller plus loin que la réglementation. Pour lui permettre de monter au maximum son taux de sucre, le kiwi doit être cueilli le plus tard possible à la fin de l'automne, si possible avant ou juste après la première gelée pas trop sévère. Société centrale d'horticulture de Nancy. -. En Italie, cette variété est gérée par le consortium Origin Group. », « une rareté, qui demandera encore un certain nombre d'années avant d'être suffisamment répandue », « Comme vous le voyez, le fruit ressemble à une souris ou plus exactement à un petit campagnol que nous rencontrons fréquemment dans les cultures. Nous n'avions qu'une seule palette disponible pour nous », explique Yannick Aerts de Fruit At Work. Annuler. le 08/01, Il est originaire de Sibérie. Soreli, un cultivar développé en Italie, à chair jaune et sucrée. Il est cultivé dans l'Ariège, en Tarn-et-Garonne et sur la façade atlantique, du Pays basque à la Bretagne. Toutefois, il est dit plus loin que ce fruit constitue « une rareté, qui demandera encore un certain nombre d'années avant d'être suffisamment répandue »[14]. Peu de temps après, il est le premier fournisseur français de plants à Pessac-sur-Dordogne en Gironde. Mieux vaut les prendre trop durs sur le marché : ils mûrissent rapidement à température ambiante et se conservent dix jours sans difficultés (et plus longtemps au réfrigérateur dans un bac entrouvert). Sa culture est possible dans toutes nos régions. Les étamines sont très voyantes sur les fleurs mâles. Protège et imperméabilise vos chaussures et accessoires, quelle que soit leur matière. Dive deep into what makes kiwifruit the perfect superfood. En 2013, la Chine est passé au 1er rang mondial, avec 54,2 % de la production totale, l'Italie, alors à la seconde place, n'en produisait plus que 13,8 %[19]. Une fierté pour Sur les grosses sections, il faut greffer par « incrustation ». On en trouve par ailleurs dans des climats dits montagnards tropicaux. Pour augmenter le diamètre des fruits, éliminer le rameau au-delà du fruit et supprimer les petits fruits d'une grappe trop chargée. Le genre compte 76 espèces décrites. Basée à Châteaurenard, la société Peruzzo se lance dans le kiwi à chair rouge. Sans engagement. En cuisine, rester prudent quant à l'utilisation des kiwis : ils empêchent la gélatine de prendre. Mettre un bon paillis de paille, BRF ou encore du gravier pour établir une isolation thermique des racines superficielles très fragiles. Autres pays producteurs : la France, l'Espagne, les États-Unis et le Japon. À partir de cet hiver, elle participe à implanter de nouveaux vergers d’une nouvelle variété encore sous numéro, HFR18. Parce que les distributeurs s'intéressent de plus en plus à l'origine des produits vendus. La mi-ombre lui conviendra. L'Australie et les États-Unis ont exprimé des réticences à ce sujet[16]. « La disponibilité du kiwi rouge était très limitée. Tailler le greffon pour qu'il s'adapte (système tenon/mortaise) et mastiquer. Cueillis à l'automne, les derniers peuvent tenir jusqu'à l'été suivant (neuf mois). Quand le plant est adulte, il protège ses racines par l'ombrage de son feuillage abondant. C'est une variété française sélectionnée à Montauban. Kiwi Exotic Red NOUVEAU Demander un devis pour kiwi Exotic Red… Maturité mi-octobre. ACHETER. Trop de bois diminue la taille des fruits. Retirer un cinquième environ du diamètre du rameau sur environ cm. Les offres éditoriales des revues FLD et Réussir Fruits & Légumes réunies sur un même site. Fruit très sucré sans aucune acidité produit dans le Lot-et-Garonne. Il est originaire de Chine, où il est dégusté depuis plus de 2 000 ans. Le kiwi rouge, appelé aussi kiwaï, appartient au genre Actinidia. Kiwi cru (valeur nutritive pour 100 g[21],[22]). Le kiwi est idéal à déguster en dessert, nature, ou avec des condiments sucrés. On peut greffer les plants mâles avec un greffon femelle. © Réussir 2021 - Tous droits réservés. KIWI ® Imperméabilisant Extrême. À la plantation, positionner au centre d'une cuvette qu'on remplira une fois par semaine à la belle saison. Grossiste, Amérique du Sud, extra, 66 - Saint-Charles, La saison des kiwis à cœur rouge en provenance des zones de production du Sichuan au sud-ouest de la Chine a commencé il y a plus d'un mois déjà. En France, les kiwis de l'Adour disposent d'une IGP et d'un label rouge. Assistance en direct 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 et la garantie Kiwi… Découvrons ensemble comment cultiver le kiwi rouge et comment l'entretenir pour déguster ses bons fruits gorgés de vitamine C. Sous ces serres de la périphérie agenaise Ce passage témoigne également d'une appellation éphémère dont a été l'objet du kiwi. Hybridée et déposée dans la province chinoise du Sichuan par l’institut académique de Chengdu, cette variété a l’avantage de produire des fruits dont la chair est rouge à 40 %. Leur culture est plutôt réservée au climat doux (océanique, méditerranéen). "Il est bicolore et extraordinaire". Les plants portent leurs premiers fruits vers 1910[10], amorçant le début d'une industrie qui se révèlera importante pour le pays. Le kiwi (Actinidia deliciosa) est une liane vigoureuse à l'écorce brun-rouge et généralement caduque, qui porte des feuilles alternes de 12 à 20 cm, ovales ou en forme de cœur. Seules les espèces, Actinidia chinensis, A. deliciosa et A. argutaseront considérées dans cet article car elles sont à l’origine des variétés cultivées. Pour le jaune , les cultivateurs doivent payer une redevance aux néo-zélandais. Les Actinidia apprécient les sols profonds et légers, bien drainés au pH compris entre 6,0 et 6,5 avec une exposition ensoleillée abritée du vent.

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