Laisser cuire environ 10 … Ultra simplissime, très rapide à réaliser comme toujours et délicieuse avec du poisson poché ou poêlé. C’est une sauce de base, ici j’y ai juste ajouté du persil pour accompagner un pavé de saumon, juste cuit à … Saumon poêlé sauce beurre citron : la préparation. Casserole. Faire chauffer 100g de beurre dans une casserole à feu très doux tout en t… Très festif, il pourra être préparé pour certaines occasions très particulières. Ingrédients: colin,tomate,poivron vert,oignon,citron,graines de coriandre,huile d'olive,poivre du moulin,sel. » « Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Pouilly-Fuissé les Ménétrières. Garnir les haricots de zeste de citron; saler poivrer, puis bien mélanger. Nous avons découvert il y a un moment la recette This video is unavailable. - Tous les poissons et crustacés doivent être achetés frais et non cuits. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, fendez les blancs de poulet en partant de la partie plus épaisse, afin d'obtenir des escalopes. […]. Ingrédients (4 personnes) : 4 filets de poisson de 180 g chacun, 1 citron, 2 cuil. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Vous avez aimé cette recette, vous pouvez également me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram |, Cuisine-saine, Cuisine-facile, France, poisson, Citron, plat-complet , Beurre. Versez le jus de deux citrons (1 jaune + 1 vert). Vous pouvez faire revenir votre poisson dans du beurre. accompagner la recette Poêlée de chanterelles. Réalisable aussi avec un bon haddock fumé. 3 Saupoudrez généreusement de paprika. Recette Filets de poisson au citron et aux tomates cerises. Someone asked if I’d tested whipped aquafaba (the brine/liquid in a can of chickpeas) in classic […] Conseils pour un bon affûtage des couteaux par un rémouleur professionnel. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, les tomates, la menthe, le zeste de citron et le beurre fondu. Cuire un filet à la poêle : farinez, beurrez, c’est parti ! Recette rapide. Vous pouvez toujours changer d'avis et revoir vos choix de consentement en utilisant nos paramètres de confidentialité. www.lesfoodies.com/felicia/recette/filets-poisson-aux-amandes-et-au-citron Aujourd'hui c'est poisson. Pendant ce temps, prélever le jus d'un demi citron. La sauce est excellente, même si j’ai mis un jus de citron entier, et que c’était trop citronné pour moi. Ce plat sain de poisson est savoureux et se prépare en seulement 20 minutes. Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité. Voir plus d'idées sur le thème saumon poele, ricardo recette, saumon. ... Poêle. ; 4 Ajouter le beurre froid petit à petit puis le jaune d’oeuf. Découvrez la recette de Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné à faire en 10 minutes. Servez immédiatement avec les quartiers de citron ou de la sauce tartare. Des galettes qui n’en font qu’à leur tête, inscription gratuite en quelques instants, Poêlée de légumes aux cèpes et herbes aromatiques, Poêlée de ravioles, brocoli et champignons, Poêlée de brocolis et haricots rouges au lait de coco, Poêlée de pommes de terre aux poireaux et gorgonzola, Poêlée de poivrons et haricots verts au vinaigre balsamique, herbes et 5 baies. Une recette très facile sans alcool, et très savoureuse. Cependant, ce n’est pas pour autant qu’elle est moins savoureuse. Mais je ne cuisine pas au beurre cuit (je ne le supporte pas) mais l’huile d’olive fait aussi bien l’affaire, Bonjour Anne Marie, oui juste l’huile d’olive permettra de dorer le loup sans soucis, merci pour la visite et à bientôt, une superbe recette réalisée à deux reprises !! 8) Faire le court bouillon pour le poisson avec du sel, du poivre en grains, deux rondelles de citron, du thym et du laurier. This is an all-time recipe for busy nights! Les meilleures recettes de poisson et citrons avec photos pour trouver une recette de poisson et citrons facile, rapide et délicieuse. Loup de mer et sauce échalote citron - cuisinezavecdjouza.fr Bonne soirée! de chaque côté. Ingrédients: colin,tomate,poivron vert,oignon,citron,graines de coriandre,huile d'olive,poivre du moulin,sel. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feux doux, bien mélanger avec la farine et verser environ 30 cl de l'eau de cuisson du poisson et le jus … Une belle idée de poisson à cuisiner rapide et citronnée. Un trésor de saveurs servi sur un plateau ! Mettre l’huile d’olive dans une poêle et faire cuire le saumon coté peau à feu fort 2 à 3 minutes. 35 recettes faciles pour cuisiner le poisson blanc ... Tilapia avec taboulé au crabe . 9) Plonger le poisson dans le court bouillon chaud de suite et recouvrir avec le couvercle. La belle acidité de l'agrume souligne on ne peut mieux les arômes du poisson grillé. Cuire au four environ 8 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et … - Tous les poissons et crustacés doivent être très bien cuits pour les personnes sous immunosuppresseurs. Ton assiette est magnifique et m’ouvre l’appétit à cette heure-ci, j’aime la belle couleur de ton poisson ! cabillaud Ajoutez de l’ail haché, de la purée de tomates, … J'ai combiné du saumon et du cabillaud, mais vous pouvez utiliser d'autres poissons en filet. Accédez à vos recettes favorites : celles que vous aimez, celles de vos amis et les vôtres. Watch Queue Queue. Déposez ensuite le poisson dessus puis le reste du mélange ail/ oignon, éventuellement les piments hachés et le reste de … C’est une recette tout indiquée pour les soirs occupés! La poêle, la voie royale pour cuire votre filet de poisson frais élevés dans nos régions ! Ajouter le bouillon de poulet et le jus de citron dans la poêle; cuire 3 min ou jusqu’à ce que la préparation réduise de moitié, en remuant souvent avec un fouet. Créez ou accédez à votre liste de courses. Le poisson grillé - Salez le poisson et déposez le dans la poêle à côté du fenouil. Retirez la poêle du feu et placez la moitié de l’oignon et de l’ail avec un peu de coriandre hachée dans le plat à rôtir. Temps de préparation de la sauce 20 minutes, pour 3 personnes. Blogs culinaires français {recettes} Tangerine Zest • 5,629 Pins. Filets de morue en croûte de chips . 2. Couper le citron en deux et presser-le.Mélanger 75 g de beurre, la moutarde et les câpres égouttées.Verser le jus de citron (petit plus : ajouter de la pulpe), saler, poivrer et mélanger encore. Son goût simple mais raffiné ainsi que sa peau croustillante et dorée feront de ce poisson … Cuisinez cette délicieuse recette de poisson frit à la poêle avec sauce crémeuse au citron pour deux personnes. à soupe de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes … poisson Watch Queue Queue Ingrédients, préparation et recettes associées. Poêlée de poisson au citron et basilic. Arroser le poisson de sauce. Débarrasser le poisson A l'aide d'un couteau bien aiguisé, fendez les blancs de poulet en partant de la partie plus épaisse, afin d'obtenir des escalopes. Garnir avec l’aneth restant et les quartiers de citron… Voir plus d'idées sur le thème cuisine et boissons, recettes de cuisine, sauce. Avec la recette ci-dessous de pétoncles poêlées à l'ail et au citron, vous épaterez toute votre famille ou vos invités! Shall we? Sauce safran citron pour poisson. pince de chef Triangle 35 cm Saumon poêlé sauce beurre citron : la préparation. Réduire le bouillon de moitié et incorporer la crème fraîche épaisse. Répartir sur la surface du poisson. Préparez du poisson à la poêle pour un dîner sain et équilibré! Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron, et 1/2 cuillère à café de sel. Répartir les pommes de terre finies et la morue entre les assiettes. Ce plat de filets de poisson à la sauce au citron est parfait à servir en repas léger … Découvrez la recette de Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné à faire en 10 minutes. Suggestion de recette : après la cuisson, retirez le poisson et déglacez la poêle avec un peu de vin blanc. Incorporez-y les filets de poisson panés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 minutes. https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-filets-de-poisson-au-citron-313.html Réservez. que ce doit être bon !! 5. Faire fondre 25g de beurre (plus ou moins si nécessaire) dans une poêle. Suggestion de recette : après la cuisson, retirez le poisson et déglacez la poêle avec un peu de vin blanc. 31 août 2019 - Découvrez le tableau "Recette de crevettes" de Haversinciney sur Pinterest. Vous pourrez arroser d’une lichette d’huile d’olive. Faites la sauce : Versez la fécule dans le bouillon chaud et mélangez. Mettre l’huile d’olive dans une poêle et faire cuire le saumon coté peau à feu fort 2 à 3 minutes. Cuillère à soupe. Faites-le cuire à feu moyen 3 à 4 min. Découvrez la recette d'Escalopes de poulet au citron à faire en 15 minutes. 12 mars 2020 - Découvrez le tableau "Saumon poele" de Lucie sur Pinterest. Disperser les câpres puis éteindre le feu, mais laisser la poêle sur le rond pendant 2-3 minutes pour finir la cuisson. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueurs francophones - Epingler C'est Partager ! Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ? Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Dans une petite casserole, à feu moyen/fort, ajoutez le bouillon, le vin blanc, le jus de citron et le curry (attention à la quantité selon que votre curry est doux ou fort), mélangez, portez à ébullition et faites réduire les liquides de moitié. Mettez les blancs de poulet à plat sur une planche à découper. Filets de flétan en papillotes au barbecue. Excellente sauce ! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Fait avec 3 filets de carrelets. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez que nous et nos partenaires exploitent vos données personnelles. Une fois l'ensemble grillé et cuit, mettez de côté dans une assiette. À la plaque de pommes de terre, ajouter ½ de l’aneth; saler et poivrer au goût. Recette Poisson mariné au citron. Accompagnez-le … Faites revenir pendant quelques minutes dans une poêle avec l’huile d’olive vos oignons émincés et vos gousses d’ail broyées. Copyright 2020 - Mentions légales - Politique de confidentialité - Copyright 2020 -, Designed & Developed by La cuisine de Djouza. Faire cuire 3-4 minutes sans y toucher. Faire chauffer 100g de beurre dans une casserole à feu très doux tout en t… This skillet fried fish with creamy lemon sauce for two is just 20 minutes. Retourner les filets avec une longue spatule. ③• Couper les citrons en tranches et insérer ces tranches dans les poissons. On le redira jamais assez : Manger du poisson, c’est faire le plein d’oméga-3, excellents pour notre santé et le poisson est un aliment sein, léger qui se prépare selon les cas à la vapeur, au four, en papillotes, en croûte, etc…. merci pour cette belle recette, Bonjour Isabelle, merci pour votre retour et ravie que la recette vous ait plu, très bonne année et à bientôt, 2eme fois que je fais cette recette excellente sauce facile à réaliser, recette à faire et à refaire, Merci Cloclo pour le retour et vraiment ravie qu’elle vous ai plu, à bientôt, […] Loup de mer et sa sauce à l’échalote et au citron : voici un plat élégant à base de poisson, avec un goût délicat et discret. 1) Pour le poisson Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement le filet d'omble chevalier côté peau dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Faire fondre 25g de beurre (plus ou moins si nécessaire) dans une poêle. Baisser le feu et ajouter le beurre.Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. De délicieuses recettes de poêlée et poisson en photos, faciles et rapides. 12 févr. 1 mars 2018 - Découvrez le tableau "Sauce citron pour poisson" de Picard sur Pinterest. Les poissons à poêler : tous les filets et les darnes, à l’exception des chairs délicates, telles que la sole ou le tilapia. partagée par Une French girl cuisine pour Assaisonner la chair de sel. Poêlée d’aiglefin asperges et orange ... Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez des recettes exclusives, des conseils et plus encore! Déglacer avec le jus de citron pressé une fois l’échalote est translucide. Superbe, ça donne vraiment envie de goûter! Recette Filets de poisson au citron et aux tomates cerises. On le redira jamais assez : Manger du poisson, c’est faire le plein d’oméga-3, excellents pour notre santé et le poisson est un aliment sein, léger qui se prépare selon les cas à la vapeur, au four, en papillotes, en croûte, etc…. Translated. This recipe was a reader request. A … Réserver. Éteindre le feu. J'ai combiné du saumon et du cabillaud, mais vous pouvez utiliser d'autres poissons en filet.. La recette par SucreEtEpices. Les amateurs de poisson apprécieront cette recette simple. Elle a été initialement Déposer les poissons assaisonnés dans la poêle avec une bonne cuillère à soupe de beurre. Verser le jus de citron dans une poêle, le faire évaporer, ajoutez la crème, quand ca à bien chauffer, verser dans un bol la préparation et ajouter le beurre, bien mélanger jusqu'a ce qu'il fonde bien. Dresser chaque filet de loup dans une assiette avec une timbale de riz, de sauce à l’échalote citron, parsemée de persil et ciboulette. ②• Laver les poissons à l’eau froide et les essuyer avec de l’essuie-tout. Blogues francophones. Servez avec un citron afin d’accentuer la saveur de la carpe. Commander >>. Faites fondre ensuite une quantité nécessaire de beurre dans votre poêle. 15.00 € Recettes repas du ftour ramadan menu 2020, Biscuits et gateaux secs algériens de l’Aid, La cuisine française : des recettes gastronomiques et classiques, Makrout aux figues {nouvelle présentation}, Poulet et pommes de terre rôtis au four (en marinade), Pâtes aux crevettes, sauce crémeuse à l’ail, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Poisson en sauce au vin blanc (recette de poisson en sauce) - Mangezplus, Idée Recette au thon : beignets salés et farcis, Galette frangipane express avec pâte feuilletée à dérouler, Brioche des Rois recette aux fruits confits, galette des rois à la crème d’amande de Cyril Lignac, Tanjia à la marocaine, au four du quartier, Maamouls : Gateaux aux Dattes معمول بالتمر. Faire dorer en les arrosant de beurre fondu sur les deux faces pour une belle cuisson dorée. Nous avons cité votre recette au Top 5 de la semaine de Cuisinons les légumes, le blog culinaire de Prince de Bretagne. Découpes en escalopes, pavé, aiguillette et darne de saumon. Quand l’eau bout, c’est prêt. Cuire un filet à la poêle : farinez, beurrez, c’est parti ! Ce poisson frit à la poêle avec sauce crémeuse au citron pour deux se prépare en tout juste 20 minutes. résenté en filet, j’ai opté pour une cuisson au beurre à la poêle pour un résultat bien doré. Accueil » Loup de mer et sauce échalote citron. Poêlée de poisson au citron et basilic. Ses quatre portions, prêtes en 5 à 10 minutes, sont une excellente façon de préparer le repas pour un souper de semaine ou pour une soirée entre amis! Saler, poivrer et effeuiller quelques brins d’aneth par dessus. saumon Ingrédients (4 personnes) : 1 dorade de 1,5 kg, 6 citrons verts, 1 piment frais... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle que du bonheur !! 5. Le poisson au citron poêlée Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Une recette facile rapide, qui se prépare à la maison, au camping, en vacances. Pour cela, étalez de la farine sur le pavé de poisson. Farinez les escalopes de poulet en veillant à bien les enrober… plat principal. ③• Couper les citrons en tranches et insérer ces tranches dans les poissons. Recette n°1. Accompagné d’une petite sauce au citron crémeuse et acidulée à l’échalote et présenté en filet, j’ai opté pour une cuisson au beurre à la poêle pour un résultat bien doré. une bonne soirée bises1. Inciser les poissons de chaque côté, les assaisonner avec les herbes pour poisson, du poivre et du sel. La poêle, la voie royale pour cuire votre filet de poisson frais élevés dans nos régions ! « Le poisson au citron est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Mâcon Saint-Gengoux-le-National blanc. 5. Cuisinez une dorade royale à la poêle et accompagnez-la d'une sauce à base de persil frais et de citron. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées. Quelle différence entre Pithiviers et galette des rois ? Nettoyer le poisson dans un bain d'eau citronnée et l'essuyer à l'aide de papier absorbant. Ce plat peut être servis avec une salade, du … Le poisson peut parfois être un peu sec alors je préfère cette version beaucoup plus moelleuse avec la pomme de terre, moelleux à l'intérieur et. Déposer les pavés de poisson sur la plaque. Je dois être plus surbookée que je ne le pense pour avoir râté autant de belles recettes. 3 Ajouter la crème liquide. Utilisez du papier essuie-tout pour bien sécher l’excès d’humidité des filets de poisson – cette étape est cruciale pour que le poisson brunisse bien dans la poêle. Verser le beurre clarifié et y déposer le poisson côté chair vers le bas. Ce midi, nous avons dégusté du filet de brochet (que l’on m’a donné) avec une sauce échalote au beurre Faites cuire environ 5 minutes. Would love your thoughts, please comment. Vérifiez une dernière fois que les filets de loup soient totalement désarêtés. Découvrez la recette de Filets de cabillaud sauce citron avec Femme Actuelle Le MAG ... ensuite dorés à la poêle dans de l'huile d'olive. Plus. Académie du blogue • 36,636 Pins. These perfect waffles are crispy on the outside, fluffy on the inside, perfectly sweet, and undetectably vegan and gluten-free. Bâtonnets de poisson au citron et fines herbes . Cette recette de poisson aux câpres est proposée par Bravo Hugo. Très bon. Vous pouvez verser un peu d'eau sur le poisson si nécessaire. La faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Pour cette recette de poisson à chair blanche, j’ai choisi le loup de mer (ou bar de l’atlantique), un poisson facile à cuisiner et très courtisé de la gastronomie française. ... Servir le poisson poêlé au beurre noisette au citron chaud parsemé de persil plat. C’est une recette de poisson blanc délicieuse et nutritive. 1-apr-2016 - Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. rapide et facile !! Où l'on s'aperçoit que le travail du cuisinier n'est pas tous les jours drôle. Mon poisson était moins joli que le vôtre. 6. Aujourd'hui c'est poisson. Voici une poêlée de poisson très simple à faire, que j'ai accompagnée de ratatouille. Saler et poivrer. Recette de Gambas épicées à la poêle relevées au citron. Faire dorer les filets de merlan, saler et poivrer. Griller votre poisson dans une poêle. Voici la recette des filets de poisson à la sauce au citron WW, un bon plat léger de poisson avec une délicieuse sauce acidulée et légèrement crémeuse au citron, facile et rapide à cuisiner. Servis avec du riz et des oignons griller pour nous. All Rights Reserved. Bizzh Djouza ! Voici la recette toute simple d’une petite sauce au citron pour accompagner vos poissons, qu’ils soient cuits à la vapeur, grillés au barbecue ou juste poêlés. Faire cuire 5 minutes les filets dans un peu d'eau bouillante (suffisante pour les couvrir) et réserver. Contrôlez la collecte et l'utilisation de vos données personnelles Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Mary Lumley - Pinterest Marketing Expert ~ Pinterest Pro ~ Conseil Pinterest . Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recette de crevettes, Recettes de cuisine. Ce poisson facile au beurre de citron ne prend que 20 minutes et une poignée d’ingrédients. 2015 - Recette de Gambas épicées à la poêle relevées au citron. ... Filets de poisson sauce lardons. I have made vegan, gluten-free waffles before, but none compare to these. More ideas from . Ajouter le produit de fromage à la crème; cuire … ; 5 Assaisonner les dos de cabillaud avec le sel et le poivre. Remuez pour bien mélanger. Inciser les poissons de chaque côté, les assaisonner avec les herbes pour poisson, du poivre et du sel. Recette toute simple et délicieuse. Le citron s'accorde à merveille avec le saumon doré à la poêle. Farinez les escalopes de poulet en veillant à bien les enrober… Préparation. https://lesucresale-doumsouhaib.com/filet-de-cabillaud-a-la-poele-a-lhuile-dolive Nettoyer le poisson dans un bain d'eau citronnée et l'essuyer à l'aide de … un joli plat mais sans riz pour moi Ajoutez de l’ail haché, de la purée de tomates, des herbes de … Le merlan poêlé sauce crème liquide au citron vert ciboulette. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Mettez au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes environ. Recettes de poisson à la poêle. Découvrez la recette d'Escalopes de poulet au citron à faire en 15 minutes. Ingrédients (4 personnes) : 4 filets de poisson de 180 g chacun, 1 citron, 2 cuil. Voici une poêlée de poisson très simple à faire, que j'ai accompagnée de ratatouille. Cette recette se déclinera à toutes sortes de poissons (cabillaud, lotte, filets de rougets, sole, merlu etc…). bisous bisous, J’aime beaucoup cette assiette… Bonne journée…, Bonjour et bienvenue sur mon blog, je suis maman de deux adorables fillettes très gourmandes... Lire la suite, Copyright 2020 - ِLa cuisine de Djouza. Ensuite, retournez les morceaux et transférez-les au four. La façon la plus populaire d'apprêter ce petit poisson. à soupe de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Faire réduire à nouveau 3-4 minutes puis à l’aide d’un mixeur hacher le tout. Les poissons à poêler : tous les filets et les darnes, à l’exception des chairs délicates, telles que la sole ou le tilapia. Passer ce mélange au tamis, récupérer la sauce puis réserver au chaud. Voici une poêlée de poisson très simple à faire, que j'ai accompagnée de ratatouille. Econome. Poêlée de poisson au citron et basilic Bisous, hum! 2 Arrosez le poisson du jus de citron, du zest et du beurre. A différence de la sauce au vin blanc que nous avons proposé dans notre recette principale, dans ce cas, le poisson est accompagné d’une sauce sans alcool. CuisineCulinaire Pendant ce temps, prélever le jus d'un demi citron. sur amazon.fr Couvrir la poêle et laisser cuire encore jusqu’à que le haut du poisson soit translucide. J'ai combiné du saumon et du cabillaud, mais vous pouvez utiliser d'autres poissons en filet.. La recette par SucreEtEpices. Saler, poivrer et effeuiller quelques brins d’aneth par dessus. Pour plus de confort, demandez à votre poissonnier d’enlever les arêtes des filets. Couvrir la poêle et laisser cuire encore jusqu’à que le haut du poisson soit translucide. Saisies à la poêle dans l'huile d'olive, les dorades sont servies avec un peu de beurre fondu au citron. Vous pouvez consulter des informations détaillées sur l'utilisation que nous faisons de vos données personnelles et sur l'utilisation que nos partenaires en font. Mettez les blancs de poulet à plat sur une planche à découper. 7 recettes avec le poulamon (poisson des chenaux) 1 - Poissons des chenaux frits. Je retenterai. Le merlan poêlé sauce crème liquide au citron vert ciboulette. Ce site et ses partenaires utilisent des technologies telles que les cookies pour collecter et utiliser des données personnelles destinées à personnaliser le contenu et les annonces, pour fournir des fonctionnalités de médias sociaux et pour analyser notre trafic sur notre site et sur Internet. Est-ce que vous cherchez un plat spécial et nourrisson pour l'été? Chauffer une poêle à feu moyen. Nous avons découvert il y a un moment la recette Faire dorer les filets de merlan, saler et poivrer.